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全狗席是( )的代表。 A、苏锡菜 B、徐海菜 C、南京菜 D、淮扬菜
全狗席是( )的代表。 A、苏锡菜 B、徐海菜 C、南京菜 D、淮扬菜
昕玥
2020-05-20
24
问题
全狗席是( )的代表。A、苏锡菜B、徐海菜C、南京菜D、淮扬菜
选项
答案
B
解析
徐海菜以徐州、连云港为中心,是江苏菜系的主要地方风味之一。徐海菜多用犬鳖,烹治狗肉,居全国之最,其所制的全狗席,甚为著名。
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