2. 医药卫生
  3. 不属于四制香附所用辅料的是A:生姜汁 B:米醋 C:蜂蜜 D:黄酒 E:食盐水

不属于四制香附所用辅料的是A:生姜汁 B:米醋 C:蜂蜜 D:黄酒 E:食盐水

admin2020-12-24  65
问题 不属于四制香附所用辅料的是
选项 A:生姜汁
B:米醋
C:蜂蜜
D:黄酒
E:食盐水
答案C
解析四制香附辅料是生姜汁、米醋、黄酒、食盐水。每100kg香附颗粒或片，用生姜5kg（取汁），醋、黄酒各10kg，食盐2kg（清水溶化）。
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