属于可溶性膳食纤维的是（）。 A．阿拉伯胶 B．戊聚糖 C．阿拉伯木糖

免费考试题库2020-05-20 4

问题属于可溶性膳食纤维的是（）。A．阿拉伯胶B．戊聚糖C．阿拉伯木糖D．半乳糖醛酸E．半乳聚糖

选项

答案A

解析可溶性膳食纤维是指既可溶于水，又可以吸水膨胀并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。比如果胶和阿拉伯胶、瓜拉胶这样的树胶。

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