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寺院菜大多就地取材,烹饪简单,品种不繁,但质量求精,( )的素菜享有盛名。[2
寺院菜大多就地取材,烹饪简单,品种不繁,但质量求精,( )的素菜享有盛名。[2
天天题库
2020-05-20
38
问题
寺院菜大多就地取材,烹饪简单,品种不繁,但质量求精,( )的素菜享有盛名。[2012年上海真题]A、厦门南普陀寺B、杭州灵隐寺C、上海玉佛寺D、普陀慧济禅寺E、湖北武当山
选项
答案
ABCE
解析
中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。其中,寺院菜泛指道教宫观、佛教寺院烹饪的素食菜肴。寺院菜大多就地取材,烹饪简单,品种不繁,但质量求精。厦门南普陀寺、杭州灵隐寺、上海玉佛寺、成都宝光寺、湖北武当山的素菜享有盛名。
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