寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精，（　　）的素菜享有盛名。[2

天天题库2020-05-20 28

问题寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精，（　　）的素菜享有盛名。[2012年上海真题]A、厦门南普陀寺B、杭州灵隐寺C、上海玉佛寺D、普陀慧济禅寺E、湖北武当山

选项

答案ABCE

解析中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。其中，寺院菜泛指道教宫观、佛教寺院烹饪的素食菜肴。寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精。厦门南普陀寺、杭州灵隐寺、上海玉佛寺、成都宝光寺、湖北武当山的素菜享有盛名。

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