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大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于三氯甲烷 D.能产生泡沫 E.溶血性
大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于三氯甲烷 D.能产生泡沫 E.溶血性
admin
2020-12-24
41
问题
大多数皂苷共同的性质有
选项
A.苦味及辛辣味
B.吸湿性
C.易溶于三氯甲烷
D.能产生泡沫
E.溶血性
答案
ABDE
解析
皂苷的理化性质包括:多呈无色或乳白色无定形粉末;多苦而辛辣;具有吸湿性;多数三萜皂苷都呈酸性,但也有例外,如人参皂苷、柴胡皂苷等则呈中性;极性较大,易溶于强极性溶剂,难溶于有机溶剂;多具有发泡性和溶血性。故本题答案应选ABDE。
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