大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于三氯甲烷 D.能产生泡沫 E.溶血性

admin2020-12-24 42

问题大多数皂苷共同的性质有

选项 A.苦味及辛辣味
B.吸湿性
C.易溶于三氯甲烷
D.能产生泡沫
E.溶血性

答案ABDE

解析皂苷的理化性质包括：多呈无色或乳白色无定形粉末；多苦而辛辣；具有吸湿性；多数三萜皂苷都呈酸性，但也有例外，如人参皂苷、柴胡皂苷等则呈中性；极性较大，易溶于强极性溶剂，难溶于有机溶剂；多具有发泡性和溶血性。故本题答案应选ABDE。

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