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金融经济
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
Freeti
2019-12-17
65
问题
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
选项
A:氮的含量B:氨基酸的含量C:必需氨基酸的数量D:氨基酸的种类E:必需氨基酸的种类和数量
答案
E
解析
本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的,因此含有必需氨基酸种类全,数量足,比例与人体需要相近的蛋白质,营养价值高。
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