水产品的菌落总数测定，培养温度为 A．（371）℃ B．（351）℃ C．

tikufree2020-05-20 81

问题水产品的菌落总数测定，培养温度为A．（371）℃B．（351）℃C．（301）℃D．（281）℃E．（251）℃

选项

答案C

解析水产食品兼受海洋细菌和陆上细菌的污染，检验时细菌培养温度应为30℃。

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