2. 金融经济
  3. 维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。 A、牛肝 B、猪肝

维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。 A、牛肝 B、猪肝

tikufree2020-05-20  8
问题 维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。A、牛肝B、猪肝C、鸡胗D、鸡肝E、猪心
选项
答案A
解析畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。内脏含量比肌肉中多，其中肝脏特别富含维生素A和维生素B2，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，维生素B2含量则以猪肝中最丰富。
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