下列哪项营养素不能提高钙的吸收？（　　） A、维生素D B、乳糖 C、膳食

题库总管2020-05-20 13

问题下列哪项营养素不能提高钙的吸收？（　　）A、维生素DB、乳糖C、膳食纤维D、蛋白质E、氨基酸

选项

答案C

解析维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

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