进行食品安全性毒理学评价时的试验一般需要进行几个阶段 A、2 B、3

免费考试题库2020-05-20 67

问题进行食品安全性毒理学评价时的试验一般需要进行几个阶段A、2 B、3 C、4 D、5 E、6

选项

答案C

解析进行食品安全性毒理学评价时需要进行以下四个阶段的试验：第一阶段：急性毒性试验。包括经口急性毒性试验：半数致死剂量(LD50)，联合急性毒性，最大耐受剂量法。第二阶段：遗传毒理学试验、传统致畸试验、30天喂养试验。第三阶段：亚慢性毒性试验——90天喂养试验、繁殖试验和代谢试验。第四阶段：慢性毒性试验(包括致癌试验)。

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