下列选项中属于新疆传统美食的是（　　）。 A、巴哈力 B、过油肉拌面 C、

免费考试题库2020-05-20 40

问题下列选项中属于新疆传统美食的是（　　）。A、巴哈力B、过油肉拌面C、馕D、榆钱饭E、大盘鸡

选项

答案ABC

解析D项，榆钱饭是山西、河北知名的汉族小吃。榆钱饭的做法是：把九成榆钱儿搅合成玉米面，上屉锅里蒸熟。然后盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里。

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