下列黄酮的结构类型中颜色最深的是A.黄酮醇 B.二氢黄酮 C.查耳酮 D.花色素 E.橙酮

admin2020-12-24 37

问题下列黄酮的结构类型中颜色最深的是

选项 A.黄酮醇
B.二氢黄酮
C.查耳酮
D.花色素
E.橙酮

答案D

解析本题考查黄酮类化合物的理化性质。花色素类是一类特殊的黄酮，具有特殊的理化性质，其颜色随pH的不同而变化，一般呈红一蓝色，颜色最深。黄酮、黄酮醇多显灰黄色至黄色；查耳酮为黄色至橙黄色；二氢黄酮、二氢黄酮醇因不具有交叉共轭体系或共轭链较短，故不显色或显浅黄色。故正确答案为D。

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