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下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。
下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。
天天题库
2019-12-17
36
问题
下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。
选项
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B.动植物中脂肪酸的种类很少C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
答案
C
解析
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多,按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
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