评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，

天天题库2019-12-17 69

问题评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（　　）。

选项 A.维生素EB.胆固醇C.植物固醇D.反式脂肪酸E.色素

答案ABCD

解析评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味、提供必需脂肪酸外，所含的其他一些成分也值得关注，如胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸、维生素E的含量等。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/5iUlKKKQ

相关试题推荐

细菌性食物中毒的常见病原菌，不包括
慢性肾衰竭患者不宜摄入的食物是
患儿，1岁。泄泻时轻时重，已经3月，大便清稀无臭，夹不消化食物，有时便后脱肛，形
小儿摄入的食物要软而易消化，饮食有常、有节，否则易出现食积、吐泻的原因主要是
患者，女，26岁，平素喜食辛辣刺激食物，在暑夜吃了火锅之后，两手突起丘疱疹，灼热
患者吐血色红，夹有食物残渣，脘腹胀闷，口臭，便秘，大便色黑，舌红，苔黄，脉滑数，
患者张某，男，27岁，聚餐后出现胃脘疼痛，胀满拒按，嗳腐吞酸，或呕吐不消化食物，
患者，女性，50岁。中午进食油腻食物后突感到上腹部疼痛，伴呕吐前来就诊，怀疑急性
下列组织中，ALT含量最高的是
患者进食后出现上腹饱胀、呕吐，呕吐物为食物，不含胆汁。考虑可能并发了

随机试题

下列选项中，审计取证方法中所获得的审计证据可靠性较高的是： A、观察 B、外
用于检查血管或血小板异常的试验是 A．毛细血管脆性试验，BT B．毛细血管脆
饭店需要对房间状态进行控制，常见的房间状态不包括（）。 A．可售房 B．
男性，72岁，消瘦2年，明显乏力、食欲缺乏、腹泻，进行性加重3个月；查体：恶病质，无欲状，甲状腺肿大，无明显杂音，肺(-)，心率54次／分，心尖部2～3级...
可以依法转让的债权是（　　）。A.赌博之债B.委托合同产生的委托费用C.人身伤害赔偿产生的债权D.单务合同产生的债权
不升高灭菌产品的温度，穿透性强，适用于不耐热药物灭菌的方法是A、低温间歇灭菌法B、干热空气灭菌法C、辐射灭菌法D、紫外线灭菌法E、微波灭菌法
项目经理应履行的职责有（）。 A.进行授权范围内的利益分配 B.建立各种专业管理体系，并组织实施 C.对资源进行动态管理 D.主持...
发布房源要保证其真实性，主要是指房源的（　　）。A.真实存在B.状况真实C.真实用途D.价格真实E.真实广告
在工程总承包投标报价分析中，工程总承包项目的成本费用按阶段可以分解成（）。A.勘察费用B.设计费用C.采购费用D.施工费用E.其他费用
在工程项目进度管理中，工作时间估算的依据包括()A:工作清单B:约束条件C:成果说明文件D:资源配备E:已识别的风险

评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，

细菌性食物中毒的常见病原菌，不包括

慢性肾衰竭患者不宜摄入的食物是

患儿，1岁。泄泻时轻时重，已经3月，大便清稀无臭，夹不消化食物，有时便后脱肛，形

小儿摄入的食物要软而易消化，饮食有常、有节，否则易出现食积、吐泻的原因主要是

患者，女，26岁，平素喜食辛辣刺激食物，在暑夜吃了火锅之后，两手突起丘疱疹，灼热

患者吐血色红，夹有食物残渣，脘腹胀闷，口臭，便秘，大便色黑，舌红，苔黄，脉滑数，

患者张某，男，27岁，聚餐后出现胃脘疼痛，胀满拒按，嗳腐吞酸，或呕吐不消化食物，

患者，女性，50岁。中午进食油腻食物后突感到上腹部疼痛，伴呕吐前来就诊，怀疑急性

下列组织中，ALT含量最高的是

患者进食后出现上腹饱胀、呕吐，呕吐物为食物，不含胆汁。考虑可能并发了

下列选项中，审计取证方法中所获得的审计证据可靠性较高的是： A、观察 B、外

用于检查血管或血小板异常的试验是 A．毛细血管脆性试验，BT B．毛细血管脆

饭店需要对房间状态进行控制，常见的房间状态不包括（）。 A．可售房 B．

男性，72岁，消瘦2年，明显乏力、食欲缺乏、腹泻，进行性加重3个月；查体：恶病质，无欲状，甲状腺肿大，无明显杂音，肺(-)，心率54次／分，心尖部2～3级...

可以依法转让的债权是（ ）。A.赌博之债B.委托合同产生的委托费用C.人身伤害赔偿产生的债权D.单务合同产生的债权

不升高灭菌产品的温度，穿透性强，适用于不耐热药物灭菌的方法是A、低温间歇灭菌法B、干热空气灭菌法C、辐射灭菌法D、紫外线灭菌法E、微波灭菌法

项目经理应履行的职责有（）。 A.进行授权范围内的利益分配 B.建立各种专业管理体系，并组织实施 C.对资源进行动态管理 D.主持...

发布房源要保证其真实性，主要是指房源的（ ）。A.真实存在B.状况真实C.真实用途D.价格真实E.真实广告

在工程总承包投标报价分析中，工程总承包项目的成本费用按阶段可以分解成（）。A.勘察费用B.设计费用C.采购费用D.施工费用E.其他费用

在工程项目进度管理中，工作时间估算的依据包括()A:工作清单B:约束条件C:成果说明文件D:资源配备E:已识别的风险

可以依法转让的债权是（　　）。A.赌博之债B.委托合同产生的委托费用C.人身伤害赔偿产生的债权D.单务合同产生的债权

发布房源要保证其真实性，主要是指房源的（　　）。A.真实存在B.状况真实C.真实用途D.价格真实E.真实广告