首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
医药卫生
植物油的不饱和脂肪酸很多,但“不饱和”也就意味着不稳定,在烹饪中很容易被氧化,生
植物油的不饱和脂肪酸很多,但“不饱和”也就意味着不稳定,在烹饪中很容易被氧化,生
shuhaiku
2019-12-17
25
问题
植物油的不饱和脂肪酸很多,但“不饱和”也就意味着不稳定,在烹饪中很容易被氧化,生成很多黑色有害成分,具体表现就是,油色易发黑——油炸食物最明显,外皮不再金黄,而是棕褐色;有害成分进入体内,反而比饱和脂肪酸害处更大。所以_________________,它最适合温度不太高的烹任,比如凉拌、快炒等。根据上述文字,填入划横线部分最恰当的是:
选项
A.植物油的健康是相对的B.植物油不一定那么健康C.要根据烹饪方式选择油D.食用植物油有很多禁忌
答案
A
解析
第一步,定位原文,分析横线处上下文语境,保证话题的一致性。横线处前面出现关联词“所以”,后面是一个“,”,因此横线处的内容是根据前文提出的结论且与下文内容衔接紧密。文段先提出“植物油不饱和脂肪酸很多,也就意味着不稳定,容易被氧化,生成很多黑色有害成分”。接下来讲到了具体的表现,提出“有害成分进入体内,反而比饱和脂肪酸害处更大”。再看横线后面的内容,提到植物油最适合温度不太高的烹饪。因此“所以”后面的句子应起到承上启下的作用。第二步,观察选项,A选项内容“植物油的健康是相对的”与文段话题衔接最为紧密,既包含了前文提到的“不健康”同时也引出了下文“食用方法正确的话是健康的”。因此,选择A选项。B项:符合前文语境,但与下文话题不符。C项:与文段话题不符。D项:与下文话题不符,下文讲的并不是“禁忌”。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/5lIsKKKQ
相关试题推荐
A.酸的酯化增强 B.血浆中与清蛋白结合的游离脂肪酸增多 C.禁食12小时后
关于脂肪酸β-氧化的叙述错误的是
脂肪动员时,三酰甘油逐步水解所释放的脂肪酸在血中的运输形式是()
游离脂肪酸在血液中如何运输()
糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是()
贮存的脂肪分解成脂肪酸的过程称为
某植物油生产企业为增值税一般纳税人,2018年2月购入农产品100吨,直接对外销
近年来,味精这种家庭必备的产品,不断地受到人们的“质疑”不断的有人提出在烹饪过程
植物油的不饱和脂肪酸很多,但“不饱和”也就意味着不稳定,在烹饪中很容易被氧化,生
随机试题
市场需求调查是市场调查的主要内容之一,下列调查内容中,属于市场需求调查的有(
不符合抗菌药物使用基本原则的是 A、肝损害者禁用异烟肼 B、肾损害者禁用万
已知无源二端网络如图所示,输入电压和电流为则该网络消耗的电功率为:
口腔颌面颈部动脉来源于()
患者,男性,65岁。走路时跌倒,髋部疼痛,仍能行走,后疼痛加重来诊。查体:髋部叩
企业运用人员推销和销售促进等手段将商品推向市场,从制造商推向批发商,再从批发商推
男,35岁,饮酒后不慎摔倒,四肢活动无力,查体:步入诊室,前额部有血迹,双上肢肌力约2-3级,双下肢肌力4级。最有可能的诊断:A.脊髓前综合症B.脊髓后综
低温下影响食品卫生质量的主要因素是( )A.蛋白变性B.脂肪氧化C.微生物繁殖D.食品局部脱水E.制冷剂污染
患者,女性,51岁,左上颌牙槽部肿大3个月余,无压痛及其他不适。临床检查触及左上颌结节区骨质明显膨隆,质地硬,无压痛,不活动,左上颌牙无松动,牙龈色泽正常...
甲公司是乙公司的母公司,2×14年甲公司因除销商品给乙公司形成应收账款300万元,2×14年末,甲公司对该项应收账款按其余额的10%计提了坏账准备。2×1...