肾性水肿患者进食蛋白应选用（）。

问题肾性水肿患者进食蛋白应选用（）。

选项 A．优质低蛋白B．高蛋白C．任意蛋白D．以植物蛋白为主E．大量豆浆

答案A

解析有氮质血症的肾性水肿患者，应限制蛋白的摄入。若无氮质潴留，可给予优质蛋白，优质蛋白质指富含必需氨基酸的动物蛋白如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，但不宜给予高蛋白饮食，以防加重病情。

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