2. 医药卫生
  3. 环烯醚萜苷具有的性质有A.易被酸水解而得到原苷的苷元 B.旋光性 C.味苦 D.对酸稳定 E.易溶于乙醚

环烯醚萜苷具有的性质有A.易被酸水解而得到原苷的苷元 B.旋光性 C.味苦 D.对酸稳定 E.易溶于乙醚

admin2020-12-24  17
问题 环烯醚萜苷具有的性质有
选项 A.易被酸水解而得到原苷的苷元
B.旋光性
C.味苦
D.对酸稳定
E.易溶于乙醚
答案BC
解析环烯醚萜性质： 1.性状 环烯醚萜类化合物大多数为白色结晶或粉末（极少为液态）。分子中C-1、C-5、C-8、C-9多形成手性碳原子，故多具有旋光性。味苦或极苦。 2.溶解性 环烯醚萜类化合物多连有极性官能团，故偏亲水性，易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。 环烯醚萜苷的亲水性较其苷元更强。 3.显色 环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合等反应，难以得到结晶性苷元，同时颜色加深，如地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中因此而变成黑色。
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