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金融经济
金樱子应
金樱子应
Freeti
2019-12-17
286
问题
金樱子应
选项
<P>A.撞去毛
B.挖去毛
C.燎去毛
D.刷去毛
E.烫去毛</P>
答案
B
解析
加工鹿茸时先用火燎去茸毛,注意不能将鹿茸燎焦,再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛,一般在产地趁鲜纵剖二瓣,用手工挖净毛、核。
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