（56-59题共用备选答案） A．蛋白质净利用率 B．蛋白质消化率 C．蛋

tikufree2020-05-20 33

问题（56-59题共用备选答案）A．蛋白质净利用率B．蛋白质消化率C．蛋白质功效比值D．生物价E．氨基酸评分

选项 56．反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是

答案B

解析

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有关烧伤后机体蛋白质代谢异常，下列说法不正确的是 A．蛋白质分解加速，创面丢失

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