以上辅料中，属于两性离子型表面活性剂的是A.十二烷基硫酸納 B.聚山梨酯80 C.苯扎溴铵 D.卵磷脂 E.二甲基亚砜

admin2020-12-24 54

问题以上辅料中，属于两性离子型表面活性剂的是

选项 A.十二烷基硫酸納
B.聚山梨酯80
C.苯扎溴铵
D.卵磷脂
E.二甲基亚砜

答案D

解析【精析】根据极性基团的解离性质，可将表面活性剂分为如下几类：非离子型表面活性剂：脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、脂肪酸山梨坦、聚山梨酯等。阴离子型表面活性剂：肥皂类、硫酸化物(十二烷基疏酸钠）、磺酸化物等。阳离子型表面活性剂：苯扎氯铵（洁尔灭）与苯扎溴铵（新洁尔灭）等。两性离子型表面活性剂：卵磷脂等。

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