2. 建筑工程
  3. 体内各种蛋白质的等电点大多接近于5.0,它们在体液环境下大多数蛋白质解离成 A

体内各种蛋白质的等电点大多接近于5.0,它们在体液环境下大多数蛋白质解离成 A

Freeti2019-12-17  55
问题 体内各种蛋白质的等电点大多接近于5.0,它们在体液环境下大多数蛋白质解离成A.阴离子 B.阳离子 C.兼性离子 D.疏水分子
选项
答案A
解析蛋白质具有两性电离特性，若溶液pH pI(等电点），蛋白质带正电荷;若溶液pH pl，蛋白质带 负电荷;若溶液pH=Pl,蛋白质成为兼性离子，净电荷为O。由于体液环境pH≈7.4,大多数蛋白质pl ≈5.0，因此这些蛋白质分子解离成阴离子。
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