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  3. 26．\"运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因，并找到关键的原 因\"，这一步

26．\"运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因，并找到关键的原 因\"，这一步

天天题库2020-05-20  67
问题 26．"运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因，并找到关键的原因"，这一步骤处于饭店PDCA循环中的( )。A．计划阶段B．实施阶段C．检查阶段D．处理阶段
选项
答案A
解析饭店PDCA循环的计划阶段包括三个步骤：①对饭店服务质量或工作质量的现状进行分析，找出存在的质量问题，运用ABC分析法分析存在的质量问题，从中找出对饭店质量问题影响最大的主要问题；②运用因果分析法分析产生饭店质量问题的原因，并找到关键的原因；③提出要解决的质量问题，制定解决质量问题要达到的目标和计划，提出解决质量问题的具体措施、方法以及责任者。
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