2. 医药卫生
  3. 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A.物料内部的水分及时补充到物料的表面 B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的

在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A.物料内部的水分及时补充到物料的表面 B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的

admin2020-12-24  41
问题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是
选项 A.物料内部的水分及时补充到物料的表面
B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大
C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定
D.提高物料的温度可以加快干燥速率
E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率
答案A
解析本题考查湿物料的干燥。物料的降速干燥阶段，物料内部的水分向表面移动已经不能补充到物料的表面的气化水分，干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定，改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大。其强化途径有：提高物料的温度（可以加快干燥速率），改善物料的分散程度（可以加快干燥速率）。
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