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用于O/W型乳剂的乳化剂有( )。A:硬脂酸钠 B:豆磷脂 C:脂肪酸山梨坦 D:Poloxamer 188 E:硬脂酸钙
用于O/W型乳剂的乳化剂有( )。A:硬脂酸钠 B:豆磷脂 C:脂肪酸山梨坦 D:Poloxamer 188 E:硬脂酸钙
admin
2020-12-24
40
问题
用于O/W型乳剂的乳化剂有( )。
选项
A:硬脂酸钠
B:豆磷脂
C:脂肪酸山梨坦
D:Poloxamer 188
E:硬脂酸钙
答案
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解析
表面活性剂类乳化剂:这类乳剂中有较强的亲水基和亲油基,乳化能力强,显著降低两相间的界面张力,并形成单分子膜。但稳定性不如高分子化合物乳化剂,故通常使用混合乳化剂形成复合凝聚膜,以增加乳剂的稳定性。由于表面活性剂的种类多,且具有良好的乳化能力,目前应用十分广泛。O/W:一价皂;十二烷基硫酸钠;吐温;蔗糖脂肪酸酯;聚氧乙烯脂肪酸酯(卖泽(myrj));聚氧乙烯脂肪醇醚类(苄泽(Brij));聚氧乙烯一聚氧丙烯共聚物(泊洛沙姆,商品名为普朗尼克)。W/O:高价皂;司盘。
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