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  3. 果糖和葡萄糖的代谢途径很不一样，不会导致胰岛素水平大起大落，从这一点来看要比葡萄糖稍好一些。但是果糖必须通过肝果糖激酶（Ketohexo—kinase，简...

果糖和葡萄糖的代谢途径很不一样，不会导致胰岛素水平大起大落，从这一点来看要比葡萄糖稍好一些。但是果糖必须通过肝果糖激酶（Ketohexo—kinase，简...

admin2020-12-24  18
问题 果糖和葡萄糖的代谢途径很不一样，不会导致胰岛素水平大起大落，从这一点来看要比葡萄糖稍好一些。但是果糖必须通过肝果糖激酶（Ketohexo—kinase，简称KHK）的催化才能转化为能量，这种酶有两个亚型，KHK—A和KHK—C，两者有同一个基因编码，只是因为后期剪切方式的不同而呈现出两种不同的形态。人体绝大部分细胞中出现的都是KHK—A型，催化效率较低。KHK—C的催化效率极高，但通常情况下它只存在于肝脏中，所以人吃下去的果糖都要先运到肝脏中才能被消化。在肝脏KHK—C酶的催化下，果糖很容易转化成脂肪，所以果糖摄入量太高的话很容易得脂肪肝，以及一系列和脂肪肝有关的代谢障碍。
下列说法与原文相符的是（ ）。
选项 A.多方面综合来看果糖要优于葡萄糖
B.葡萄糖不会使胰岛素水平起伏太大
C.肝脏KHK—A酶有助于果糖转化为脂肪
D.KHK—A和KHK—C是同一种酶的两种形态
答案D
解析由文段第一句话中的“从这一点来看要比葡萄糖稍好一些”可知A项错误；文段说的是“果糖和葡萄糖的代谢途径很不一样，不会导致胰岛素水平大起大落”，即不会使胰岛素水平大起大落的是果糖，而非葡萄糖，因此B项错误；由“在肝脏KHK—C酶的催化下，果糖很容易转化成脂肪”可知C项错误；由文段第二句话可知D项正确。故本题选D。
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