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医药卫生
关于生活中的饮食,下列说法错误的是( )。
关于生活中的饮食,下列说法错误的是( )。
题库总管
2019-12-17
47
问题
关于生活中的饮食,下列说法错误的是( )。
选项
A: 膳食纤维摄入过多,可造成体内钙、铁、镁、锌的缺乏B: 海产品中富含蛋白质,以及碘、锌、硒等微量元素,味道鲜,营养好C: 牛奶最大的特点是蛋白质含量高D: 多吃西红柿可降低前列腺癌危险;西兰花、卷心菜和豆芽能降低消化系统癌症风险
答案
C
解析
牛奶90%的成分是水,蛋白质含量仅为2.9%,远不如豆浆、豆腐等豆制品中的蛋白质含量高,营养浓度较低。牛奶最大的优点是含钙多,但也并不意味着能够全部被人体吸收。C表述错误。故本题答案选C。
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