可用来测定蛋白质含量的元素是 A.碳 B.氢 C.氧 D.氮 E.磷

tikufree2020-05-20  18

问题 可用来测定蛋白质含量的元素是A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷

选项

答案D

解析氮是蛋白质中的特征元素,含量平均为16%,可通过测定氮的含量来测定蛋白质含量。
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