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喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是( )。
喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是( )。
免费考试题库
2019-12-17
77
问题
喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是( )。
选项
A.让红酒与空气接触,充分散发红酒的香味B.把杯底的气泡摇出来,避免影响酒味C.喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次D.红酒可能会有沉淀物,摇一下酒会更均匀
答案
A
解析
如果一瓶红酒放了很多年,刚打开的时候会有异味出现,这时需要“醒酒”。而醒酒就要求让酒和空气的接触面积最大,待其充分氧化之后,浓郁的香味就散发出来了。而喝之前摇一下酒杯的目的也在于此。正确答案为A。
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