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碗托可分为( )。 A、小麦碗托 B、黄米碗托 C、白面碗托 D、细面
碗托可分为( )。 A、小麦碗托 B、黄米碗托 C、白面碗托 D、细面
Freeti
2020-05-20
29
问题
碗托可分为( )。A、小麦碗托B、黄米碗托C、白面碗托D、细面碗托E、荞面碗托
选项
答案
CE
解析
碗托,又名"碗秃子""灌肠",是山西的一道风味小吃。分白面碗托和荞面碗托,以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切,或以挠爪,切成条状,浇上蒜醋调味,或冷食,或油炒热吃,利滑爽口、味美异常。
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