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太子参的加工方法为A.拌入醋蒸 B.煮至透心 C.蒸至透心 D.蒸至杀死虫卵或蚜虫 E.置沸水中略烫
太子参的加工方法为A.拌入醋蒸 B.煮至透心 C.蒸至透心 D.蒸至杀死虫卵或蚜虫 E.置沸水中略烫
admin
2020-12-24
38
问题
太子参的加工方法为
选项
A.拌入醋蒸
B.煮至透心
C.蒸至透心
D.蒸至杀死虫卵或蚜虫
E.置沸水中略烫
答案
E
解析
含浆汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,需先经蒸、煮或烫的处理。如天麻、红参蒸至透心,白芍煮至透心,太子参置沸水中略烫。有些动物药,如桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。故此题选E。
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