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发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应
题库总管
2019-12-17
46
问题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是( )。
选项
A.酱油B.醋C.蔗糖D.味精
答案
C
解析
蔗糖的生产过程没有用到发酵工艺。故选C。
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