水溶性生物碱主要指 A．伯胺生物碱 B．仲胺生物碱 C．酰胺生物碱 D．

Freeti2020-05-20 34

问题水溶性生物碱主要指A．伯胺生物碱B．仲胺生物碱C．酰胺生物碱D．季铵生物碱E．两性生物碱

选项

答案D

解析生物碱的溶解度根据游离生物碱的溶解性可分为脂溶性生物碱和水溶性生物碱两大类。其中水溶性生物碱易溶于水，可溶于甲醇、乙醇、正丁醇等极性大的有机溶剂，难溶于亲脂性有机溶剂。这类生物碱较少，主要是季铵生物碱。有些生物碱分子结构中具有碱性氮原子又具有酸性的羟基或酚羟基，这类生物碱为两性生物碱，既可溶于酸又可溶于碱，如吗啡。

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