酶的最适pH是()。 A．酶的特征性常数 B．酶促反应速度最大时的pH C

昕玥2020-05-20 44

问题酶的最适pH是()。A．酶的特征性常数B．酶促反应速度最大时的pHC．酶最稳定时的pHD．与底物种类无关的参数E．酶的等电点

选项

答案B

解析按定义，酶促反应速度最大时环境的pH为酶促反应的最适pH，它与其底物种类有关，并非特征性常数。

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