首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
有关氨基酸评分的正确描述包括( )。
有关氨基酸评分的正确描述包括( )。
免费考试题库
2019-12-17
43
问题
有关氨基酸评分的正确描述包括( )。
选项
A.氨基酸评分又称为蛋白质化学评分B.比值最高的为第一限制氨基酸C.比值最低的为第一限制氨基酸D.第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分E.可用于混合食物蛋白质评价
答案
ACDE
解析
氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分,是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较,计算出比值,比值最低者为第一限制氨基酸。由于限制氨基酸的存在,使食物蛋白质的利用受到限制,所以第一限制氨基酸的评分值即为该食物蛋白质的氨基酸评分。氨基酸评分法不仅适用于单一食物蛋白质的评价,还可用于混合食物蛋白质的评价,使用这种方法能够很直观地对食物蛋白质进行质量评价。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/BkUlKKKQ
相关试题推荐
类风湿关节炎除关节受损处还有关节外病变,主要是
患者男性。68岁。有关节炎2年,初期为腕掌指关节疼痛,后有膝关节疼痛,最近两手指
有关化脓性关节炎描述不正确的是
风湿热的发生与以下哪项感染有关
患者男性,60岁。有关节炎2年,初期为腕掌指关节疼痛,后有膝关节疼痛,最近两手指
有关慢性肾炎,下列哪一项是正确的
患者女性,55岁,因尿毒症收入院,查Hb60g/L,可能与肾脏内分泌功能障碍有关
有关子宫内膜异位症病人的临床表现错误的是
有关纯母乳喂养的说法,下列错误的是
有关月经,下述错误的是
随机试题
气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外,其另外一个主要系统是 A.恒温
国际工程投标总报价组成中,应计入现场管理费的有()。
采用类比法进行建设项目生态影响预测与评价时,关于类比对象的选择标准,说法正确的有
目录:书籍
电泳分离蛋白质的方法有
上半口义齿基托后部的封闭区是A.腭小凹B.上颌硬区C.上颌后堤区D.上颌结节颊侧E.颧突区
设随机变量X的分布函数
头晕昏沉、痰多苔腻的临床意义是A.肝阳上亢B.痰湿内阻C.气虚血少D.肝火上炎E.肾精不足
自2007年11月以来,主要的远期品种为()。 Ⅰ.1M4M Ⅱ.3M6M Ⅲ.2M4M Ⅳ.9M12MA.Ⅱ、Ⅲ、ⅣB.Ⅰ、Ⅱ、ⅣC.Ⅱ、Ⅲ、D
治疗急性胰腺炎,禁用A:抗胆碱能药物B:吗啡止痛C:补充血容量D:给予钙盐E:胃肠减压