2. 医药卫生
  3. 煎药时，浸泡饮片的水温不能超过A:100℃ B:90℃ C:80℃ D:70℃ E:60℃

煎药时，浸泡饮片的水温不能超过A:100℃ B:90℃ C:80℃ D:70℃ E:60℃

admin2020-12-24  8
问题 煎药时，浸泡饮片的水温不能超过
选项 A:100℃
B:90℃
C:80℃
D:70℃
E:60℃
答案E
解析中药调剂的基本知识与操作技能·中药汤剂的煎煮为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡20～30min，使药材充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片，以免药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化，不利于药物成分的溶出。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/C5feKKKQ
相关试题推荐
随机试题