亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于 A．饱和脂肪酸 B．单不饱和脂

shuhaiku2020-05-20 71

问题亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸C．多不饱和脂肪酸D．磷脂E．胆固醇

选项

答案C

解析按结构亚油酸属于多不饱和脂肪酸。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸(CH (CH ) CH)、亚麻酸、花生四烯酸等。

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