2. 金融经济
  3. 乳剂不稳定原因有 A、乳化剂HLB值发生变化 B、乳化剂用量不当 C、

乳剂不稳定原因有 A、乳化剂HLB值发生变化 B、乳化剂用量不当 C、

题库总管2020-05-20  52
问题 乳剂不稳定原因有A、乳化剂HLB值发生变化 B、乳化剂用量不当 C、微生物污染 D、内相体积过大 E、贮藏温度过高
选项
答案ABCDE
解析影响乳剂稳定性的因素及稳定化措施（1）乳化剂的性质：适宜HLB值的乳化剂是乳剂形成的关键，任何改变原乳剂中乳化剂HLB值的因素均影响乳剂的稳定性。（2）乳化剂的用量：一般应控制在0.5%～10%，用量不足则乳化不完全，用量过大则形成的乳剂黏稠。（3）分散相的浓度：一般宜在50%左右，过高（75%以上）则不利于乳剂的稳定。（4）分散介质的黏度：适当增加分散介质的黏度可提高乳剂的稳定性。（5）乳化及贮藏时的温度：一般认为适宜的乳化温度为50℃～70℃，乳剂贮藏期间过冷或过热均不利于乳剂的
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