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乳剂不稳定原因有 A、乳化剂HLB值发生变化 B、乳化剂用量不当 C、
乳剂不稳定原因有 A、乳化剂HLB值发生变化 B、乳化剂用量不当 C、
题库总管
2020-05-20
55
问题
乳剂不稳定原因有A、乳化剂HLB值发生变化 B、乳化剂用量不当 C、微生物污染 D、内相体积过大 E、贮藏温度过高
选项
答案
ABCDE
解析
影响乳剂稳定性的因素及稳定化措施(1)乳化剂的性质:适宜HLB值的乳化剂是乳剂形成的关键,任何改变原乳剂中乳化剂HLB值的因素均影响乳剂的稳定性。(2)乳化剂的用量:一般应控制在0.5%~10%,用量不足则乳化不完全,用量过大则形成的乳剂黏稠。(3)分散相的浓度:一般宜在50%左右,过高(75%以上)则不利于乳剂的稳定。(4)分散介质的黏度:适当增加分散介质的黏度可提高乳剂的稳定性。(5)乳化及贮藏时的温度:一般认为适宜的乳化温度为50℃~70℃,乳剂贮藏期间过冷或过热均不利于乳剂的
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