烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（　　）A.增加搓洗次数 B.延长浸泡时间 C.用热水淘洗 D.制作捞蒸饭 E.用冷水淘洗

admin2020-12-24 70

问题烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（　　）

选项 A.增加搓洗次数
B.延长浸泡时间
C.用热水淘洗
D.制作捞蒸饭
E.用冷水淘洗

答案E

解析

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在队列研究设计阶段，利用限制和匹配方法主要是为了控制（　　）A.失访偏倚B.选择偏倚C.信息偏倚D.混杂偏倚E.回忆偏倚
前瞻性队列研究与历史性队列研究的主要不同点在于（　　）A.前者为随访研究，后者为横断面研究B.前者研究对象进入队列的时间是即时的，后者是过去的C.前者为由因
关于队列研究，下列哪一项是错误的（　　）A.所研究的暴露是人为给予的B.不适用于罕见病C.设立对照组D.因果现象发生的时间顺序合理E.可以了解疾病的自然
在队列研究中，控制信息偏倚的主要手段是（　　）A.在研究设计阶段利用限制和匹配的方法来控制B.提高调查诊断技术，精确测量，同等地对待每个研究对象C.提高研究
与病例对照研究方法相比，在病因研究中，队列研究的主要缺点是（　　）A.在确定是否暴露于可疑因素方面存在偏倚B.在确定有无疾病方面存在偏倚C.不易选择对照组
队列研究中。观察对象是按（　　）A.已患病者和未患病者来分组B.用随机方法分组C.按暴露于某因素分组D.按不同种族来分组E.同性别、同年龄组按不同病种分
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证明病因假设最可靠的方法是（　　）A.病例对照研究B.队列研究C.现况调查D.动物实验E.实验性研究

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\"医方是一种专家形象，在双方关系中居于完全主动地位；而患者对医学知识一知半解、甚
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矿井发生透水事故后，应判断被困井下人员的位置。当遇险人员所在地点()时，可采用打
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