能被芥子酶水解的是

昕玥2019-12-17 3

问题能被芥子酶水解的是

选项 <P>A.酯苷
B.氧苷
C.氰苷
D.硫苷
E.碳苷</P>

答案D

解析由于一般的苷键属于缩醛结构，对稀碱较稳定，多数采用酸催化水解或酶水解。但酯苷、酚苷、烯醇苷和β位吸电子基团的苷类易为碱催化水解。芥子酶可以水解芥子苷，芥子苷属于硫苷。

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