提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的 A、强酸性 B、

题库总管2020-05-20 66

问题提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的A、强酸性 B、弱酸性 C、强碱性 D、弱碱性 E、中性

选项

答案B

解析黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50％乙醇）溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。

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