2. 考公考编
  3. 下列说法正确的有（）。A.天然气的主要成分是甲烷 B.我国的食盐主要源于海盐、湖盐和井盐 C.家中的大米打磨得很光，因此几乎不会生虫 D

下列说法正确的有（）。A.天然气的主要成分是甲烷 B.我国的食盐主要源于海盐、湖盐和井盐 C.家中的大米打磨得很光，因此几乎不会生虫 D

admin2020-12-24  40
问题 下列说法正确的有（）。
选项 A.天然气的主要成分是甲烷
    B.我国的食盐主要源于海盐、湖盐和井盐
    C.家中的大米打磨得很光，因此几乎不会生虫
    D.做馒头时发面放碱是为了让面粉发酵，让馒头松软好吃
答案AB
解析C项大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至会生虫子。D项让馒头松软好吃是放了酵母菌，它可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀形成小孔。故本题选AB。
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