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山楂A.炒黄 B.炒焦 C.炒炭 D.麸炒 E. 土炒
山楂A.炒黄 B.炒焦 C.炒炭 D.麸炒 E. 土炒
admin
2020-12-24
21
问题
山楂
选项
A.炒黄
B.炒焦
C.炒炭
D.麸炒
E. 土炒
答案
B
解析
本组题考查中药 的炒法。炒黄主要目的是增强疗 效,如炒莲子肉可增强止泻涩精的 作用;缓和药性、降低毒性,如炒牵 牛子可降低毒性、缓和泻下作用;炒 后质脆,易于煎出有效成分,如王不 留行等;炒制可破坏酶类,保存甙类 有效成分,如槐花炒后可避免酶的 作用,使其所含芦丁分解,从而保持 药效。炒焦主要目的是增强疗效或 缓和药性,如山楂炒焦不仅减弱酸 味,减少对胃的刺激,还可增强消胀 止泻止痢的功效。炒炭主要是为了 增强疗效,如大蓟炒炭增强止血作 用;干姜炒炭或炮姜,药性苦温而 涩,使其辛散温中作用减弱,增加温 经止血的作用。
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