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关于初乳,下列哪项不正确A.呈淡黄色,含有丰富的脂质 B.含蛋白质多 C.含乳糖较少 D.含p胡萝卜素多 E.含大量免疫抗体,如分泌型Ig
关于初乳,下列哪项不正确A.呈淡黄色,含有丰富的脂质 B.含蛋白质多 C.含乳糖较少 D.含p胡萝卜素多 E.含大量免疫抗体,如分泌型Ig
admin
2020-12-24
45
问题
关于初乳,下列哪项不正确
选项
A.呈淡黄色,含有丰富的脂质
B.含蛋白质多
C.含乳糖较少
D.含p胡萝卜素多
E.含大量免疫抗体,如分泌型Ig
答案
A
解析
初乳是产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。一般乳牛分娩七天内采集的乳汁都称为牛初乳。初乳中由于含有β胡萝卜素故色黄,感观不佳,有异臭,味苦,粘度大,热稳定性差。
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