关于低温保藏食品的描述错误的是（）。 A．降低或停止微生物增殖速度 B．杀死

shuhaiku2020-05-20 91

问题关于低温保藏食品的描述错误的是（）。A．降低或停止微生物增殖速度B．杀死细菌C．降低食品酶活力D．降低食品化学反应E．对食品质量影响较少

选项

答案B

解析低温保藏食品不能杀死全部细菌。

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