不是铁的良好食物来源的是（　　）。 A、动物肝脏 B、动物全血 C、畜禽肉

shuhaiku2020-05-20 60

问题不是铁的良好食物来源的是（　　）。A、动物肝脏B、动物全血C、畜禽肉类D、牛奶E、鱼类

选项

答案D

解析膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，蛋类铁的吸收率较低，牛奶的含铁量也非常低。

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