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引起\"肠原性青紫症\"的原因是 A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜 B、食用大量发
引起\"肠原性青紫症\"的原因是 A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜 B、食用大量发
tikufree
2020-05-20
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问题
引起"肠原性青紫症"的原因是A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜 B、食用大量发芽的马铃薯 C、食入未炒熟的四季豆 D、食入有毒蘑菇 E、食入青皮红肉鱼类
选项
答案
A
解析
亚硝酸盐为强氧化剂,进入血液后可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而失去输送氧的功能,致使组织缺氧,出现青紫症状而中毒。
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