蔬菜水果的主要卫生问题不包括 A、细菌及寄生虫的污染 B、农药污染 C

问题蔬菜水果的主要卫生问题不包括A、细菌及寄生虫的污染 B、农药污染 C、工业废水中有机化学物质的污染 D、霉菌及霉菌毒素污染 E、其他有害物质如硝酸盐和亚硝酸盐的污染

选项

答案D

解析蔬菜、水果的主要卫生问题：(1)细菌及寄生虫的污染。(2)有害化学物质对蔬菜.水果的污染：①农药污染；②工业废水；③其他有害物质：如蔬菜、水果在不恰当的存放、贮藏或腌制时，亚硝酸盐的量即可增加。

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