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金融经济
有关维生素B1的性质,正确叙述的有 A.固态时不稳定 B.碱性溶液中很快分解
有关维生素B1的性质,正确叙述的有 A.固态时不稳定 B.碱性溶液中很快分解
tikufree
2019-12-17
72
问题
有关维生素B1的性质,正确叙述的有A.固态时不稳定B.碱性溶液中很快分解C.是一个酸性药物D.可被空气氧化E.体内易破硫胺酶破坏
选项
答案
BDE
解析
BDE解答:维生素B在固态时性质稳定,水溶液的pH2.8~3.3,但不是一个酸性药物。碱性溶液中很快分解,体内则易被硫胺酶破坏,与空气接触长时间,可被氧化生成具有荧光硫色素。光和重金属离子可加速其氧化反应。
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