食品采样最重要的原则是A.可重复性 B.精密性 C.正确性 D.代表性 E.可比性

admin2020-12-24 56

问题食品采样最重要的原则是

选项 A.可重复性
B.精密性
C.正确性
D.代表性
E.可比性

答案D

解析

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标准误越大，表示此次抽样得到的样本均数A:系统误差越大B:可靠程度越高C:抽样误差越大D:可比性越差E:变量值的离散程度越大
不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙
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作为肠道致病菌污染食品的指标是（　　）A.葡萄球菌属B.沙门菌属C.弧菌属D.大肠菌群E.芽孢杆菌属
食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染
Engel指数是指（　　）A.(用于食品的开支／家庭总收入)×100％B.人均收入增长C.(食物购买力增长％)／(收入增长％)D.年度食品深加工增长率
绿色食品是指（　　）A.绿色的植物食品B.无污染、安全、优质的营养类食品C.有机农业的产品D.无公害的食品E.以上都不是
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（　　）A.面粉B.乳制品C.固体饮料D.食盐E.酱油

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