首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油,发现标签上不仅有营养成分标示,还标出“菌落总数≦
居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油,发现标签上不仅有营养成分标示,还标出“菌落总数≦
shuhaiku
2019-12-17
36
问题
居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油,发现标签上不仅有营养成分标示,还标出“菌落总数≦30000cfu/mL;大肠菌群≦30MPN/mL;铅Pb<0.2mg/kg”。王大妈看不明白,向社区营养师咨询以下问题:菌落总数、cfu指的是什么?有何食品卫生学意义?
选项
答案
解析
菌落总数指在被检测样品的单位质量(g)、容积(mL)或表面积(m2)内,所含能在严格规定的条件下(37℃琼脂培养基上,24小时)培养所生成的细菌菌落总数,以菌落形成单位cfu表示。其食品卫生学意义主要是作为食品清洁状态的标志,预测食品耐储藏的期限。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/EXUlKKKQ
相关试题推荐
以下关于参加城乡居民养老保险的说法,正确的是()。
做好选民登记工作是社区居民委员会选举的重要步骤。老孙属于人户分离的城镇居民,经常
根据《社区服务体系建设规划(2011—2015年)》,下列400户居民的社区中,
根据《城市居民委员会组织法》,社区居民委员会每届任期()年,其成员可以连选连任
根据《城市居民委员会组织法》,下列工作中,属于居民委员会责任的是()。
根据《关于加强和改进城市社区居民委员会建设工作的意见》,已建成居住区没有居民公益
下列各项属于居民委员会选举办法的有()。
根据《城市居民委员会组织法》,居民会议由()召集。
根据《关于加强和改进城市社区居民委员会建设工作的意见》,新建住宅区居民人住率达到
某社区为方便居民的日常生活,积极鼓励和支持各类组织、企业和个人在社区兴办居民服务
随机试题
服用含有盐酸伪麻黄碱的抗感冒药后,可导致的不良反应是 A、蛋白尿 B、血压
下列争议案件中,属于人民法院行政诉讼受案范围的是()。
某药厂欲测试其所生产的某种维生素是否会对人体造成不良的副作用,于是征求2000名
二十五、男性20岁,发作性抽搐10年,持续抽搐伴神志不清4小时入院。抽时神志不清
此患者最可能的诊断是A.牙龈瘤B.慢性牙周炎C.慢性龈炎D.急性坏死性溃疡性龈炎E.急性龈乳头炎
白前的功效是A.润肺止咳B.祛痰排脓C.降气祛痰D.利气散结E.凉血止血
某跨年度工程,施工合同总收入为10000万元,合同预计总成本为8500万元,以前年度累计已确定的毛利为600万元,当期期末累计完工进度为80%,当期确认的...
根据《民用建筑工程室内环境污染控制规范》(GB50325)规定,属于Ⅱ类要求民用建筑工程的是()。A.住宅B.学校教室C.书店D.医院
甲将某物出售于乙,乙转售于丙,甲应乙的要求,将该物直接交付于丙。下列哪一说法是错误的?A:如仅甲、乙间买卖合同无效,则甲有权向乙主张不当得利返还请求权B:如仅
某企业捐款主要是为了赢得他人的赞赏和承认,该企业的捐款动机属于()。A.社会联谊(倶乐部)B.市场营销C.自我利位D.税法策略